| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 菇香丸子汤热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于抽烟557分钟消耗的热量60 | |||||
1、肉馅加上表中的调味料，和好
2、香菇一半切片，一半切末，油菜洗净
3、香菇末和到肉馅中，搅上劲
4、葱姜爆锅
5、加入两碗热水
6、水开后，把肉馅捏成丸子下锅
7、撇去浮沫，等丸子快熟时，放入香菇片
8、放入油菜，撒点胡椒粉和盐出锅了
9、盛盘开吃吧
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、健胃保肝等功效；可与油菜、豆腐、马蹄搭配；与海虾、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、解热毒等功效；可与茄子、苋菜、芸豆搭配；与牛排、牛里脊、杏相克，同食可能会引起不适；
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