| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韭香蛏干热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于听音乐63分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料。
2、蛏干放冷水浸泡4小时。
3、韭菜切寸段。
4、将泡好的蛏干清洗干净，放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。
5、炒锅中放油，小火爆香葱、姜末、干辣椒。
6、放入腌好的蛏干爆炒。
7、最后放入韭菜、盐快速翻炒出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、温中行气等功效；可与黄豆芽、牡蛎、猪肉搭配；与牛里脊、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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