番茄牛腩饭的热量和减肥功效

1、番茄去皮切成小丁。

2、洋葱切成丁，准备好姜片。

3、牛腩洗净切成小块，用沸水焯一下，捞起备用。

4、锅里加少量的油，将牛腩比较肥的地方入锅中煸一下。

5、多余的油脂煸去后，将余下的牛腩也倒入，稍炒一下盛起。

6、再加一些油，先下入姜片、冰糖炒一下，再倒入洋葱炒出香味，倒入番茄，翻炒，至到番茄大量出水。

7、将牛腩倒入，再倒入番茄酱。

8、继续翻炒，放适量的生抽和料酒。

9、倒入开水，小火慢炖1小时。

10、放入土豆，再放适量的盐，再炖半小时即可。