菠萝肉段的热量和减肥功效

1、将猪肉洗净，切成肉段。

2、放入适量盐。

3、放入少许五香粉。

4、放入料酒。

5、盆中放入适量淀粉、水，搅匀成抓起一块后顺手向下淌的淀粉糊。

6、炒锅中放入少半锅油，待油温升至约7成热时将肉段逐条沾满淀粉糊，逐条下入油锅中。

7、将肉段分几批炸制，变色后捞出再下入未炸过的炸，直至将全部肉段都炸过一遍。

8、将火转大些，待油温升高后一次放入全部肉段，炸至上色后马上捞出。

9、炒锅中留少许油，待油温升高后转小火，放入调好的蕃茄酱汁，放入适量水，搅匀。再转大火，淋入适量水淀粉，搅匀。

10、放入肉段、菠萝块，少许白醋，炒匀。再淋入少许油，翻炒均匀后盛出即可。