| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 被蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋二个,淀粉40克

2、40克的水加入淀粉中搅成糊,倒入鸡蛋中

3、加入少量盐,搅拌成蛋糊

4、平底锅烧热,加入少量油,倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮

5、猪肉剁成末,洋葱切小粒,胡萝卜和黄瓜切丝

6、平底锅烧热,加入少量油,放入培根煎至两面金黄盛起备用

7、热锅凉油,放入肉末煸炒出油,加入洋葱粒炒出香味

8、加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀,再炒约三分钟后盛出备用

9、生菜清洗干净,备好的培根、蛋皮及番茄肉酱

10、将蛋皮辅开,涂上一层番茄肉酱

11、如图将生菜辅上

12、再依次辅上培根,胡萝卜丝,黄瓜丝后卷起即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与干辣椒、紫菜、菠菜搭配;与雪莲果、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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