| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 小炒芦笋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于推举10分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料。
2、芦笋削去根部的老皮。
3、洗净，切段。
4、炒锅倒油放入蛋液炒熟后盛出备用。
5、葱，蒜炒香。
6、放入芦笋和胡萝卜片加少许生抽煸炒。
7、煸炒至芦笋成熟后放入炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀即可关火。
9、盛盘。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、抗癌、预防高血压等功效；可与白果、银杏、冬瓜搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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