| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 核桃花生益智面包热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于建筑318分钟消耗的热量330 | |||||
1、花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
2、核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
3、晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎
4、面包桶内打入鸡蛋，倒入牛奶，分别在对角加盐和糖，再倒入玉米油
5、加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团
6、加入花生核桃碎再开启一次和面程序
7、饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)
8、取出排气滚圆松弛片刻
9、分别分成6份
10、搓成长条
11、编成辫子形状
12、两个都做好后放土司盒里盖盖二发
13、这是经过一晚上的发酵大概8个小时
14、表面刷蛋液
15、再撒上花生核桃碎
16、继续烤制30分钟烤熟即可
17、烤好后取出倒烤网上晾凉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与米汤、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、百合、银鱼搭配；与牛奶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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