| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 豆渣饼热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于桑拿90分钟消耗的热量240 | |||||
1、一碗豆渣
2、半碗面粉
3、火腿切丁
4、香葱切葱花
5、豆渣和面粉打两个鸡蛋用叉或用筷子向着一个方向搅拌
6、然后加入盐，鸡精五香粉搅拌
7、加入葱花，火腿丁和生抽搅拌成糊
8、如果不够糊可以加点豆浆
9、锅中加油
10、油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形，我的锅可以放三个
11、好香的豆渣饼
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、补脾益胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与紫菜、菠菜、黄豆搭配；与豆奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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