| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香脆葱油千层饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打入盆中搅拌开,加适量盐和胡椒粉搅拌均匀,最后加入面粉,搅拌成棉絮状,如太干,可加入适量冷水,揉成光滑的面团(面要和的软些)揉好后醒发20分钟

2、大葱洗净控水剁碎,锅内放油烧热后转小火放入葱碎炸3-5分钟,关火倒入碗中备用

3、醒发好的面团揉匀擀成5毫米左右的面饼

4、醒发好的面团揉匀擀成5毫米左右的面饼

5、醒发好的面团揉匀擀成5毫米左右的面饼

6、炸好的葱油加入适量盐和胡椒粉调好,用刷子均匀的刷在面饼上,把面饼用刀横着对称划两刀

7、依次把面饼折叠成如图形状(忘记拍折叠的步骤了)

8、最后把折叠好的面团擀成薄饼,放入电饼铛3-5分钟(因为我擀的比较薄,3分钟就好了)

9、出锅后切成小块,又香又脆的葱油千层饼就完成了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与小米、基围虾、银鱼搭配;与雪莲果、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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