| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蒜薹肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于喷射雪橇152分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉洗净，切条；
2、蒜苔洗净，切段控水；
3、将肉条，黄飞红花生剩下的调料，葱段和少许酱油加到一起；
4、用手摔打上劲，腌制十分钟；
5、起油锅，热锅凉油；
6、将腌制好的肉放到锅里翻炒；
7、待肉丝炒熟后盛出
8、直接将蒜苔放入锅中翻炒；
9、我喜欢吃焦香味的蒜苔，就将蒜苔干炒至焦黄后，将肉丝放入锅中继续翻炒
10、加入鸡精，盛出即可享用；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与芒果、小白菜、扁豆搭配；与牛排、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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