| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 啤酒炖鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||

1、好大的一条鲅鱼呀,足足用七八斤重。

2、用半条就够吃了。

3、好嫩的肉。

4、切段后用料酒,生抽,姜腌制。

5、炒香佐料。

6、加入豆瓣酱炒香。

7、加入啤酒。

8、小火炖四十分钟。

9、出锅了。
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳平喘、防衰老、补气等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
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