| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 肉末丝瓜热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于有氧拳击操113分钟消耗的热量600 | |||||
1、备丝瓜一个，猪肉少许。
2、丝瓜去皮切丁，肉剁成肉末，切点蒜米和尖椒。
3、先炒丝瓜，。
4、翻炒片刻放点酱油。
5、放点盐将丝瓜炒软。
6、放进清水。
7、再放进肉末。
8、烧开。
9、放进蒜米和米椒。
10、出锅时放进鸡精，淋上香油即可出锅。
11、煮好的肉末丝瓜。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、解暑除烦、祛风等功效；可与皮皮虾、虾皮、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、生津液等功效；可与丝瓜、蕨菜、小白菜搭配；与雪梨、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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