| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 泰汁鲜虾蛋炒饭热量/卡路里614千卡 | |||

1、准备好材料。

2、鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加适量盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿;

3、鸡蛋打散,入煎锅摊成蛋皮后晾凉;

4、荷兰豆摘洗好煎小片些; 葱、蒜切末;

5、晾凉的蛋皮切成丝;

6、先备好料汁: 甜辣酱; 柠檬挤汁,加鱼露、老抽调匀;

7、炒锅中加芝麻油烧热,虾仁吸干水分入锅中炒至变色后盛出;

8、再加少许油,炒香葱蒜末,倒入甜辣酱、柠檬老抽汁炒匀;

9、加入虾仁、米饭,炒至米饭散开;

10、加入荷兰豆炒至断生;

11、加入蛋丝炒匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、促进消化、提高性欲等功效;可与香菜、韭菜、丝瓜搭配;与红枣、茶叶、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与生菜、牡蛎 、桂圆搭配;与茶叶、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、生津止渴、增强免疫力等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、促进消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1