| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 192千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 酸辣莲藕热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于脱衣服96分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：莲藕
2、郫县豆瓣酱、葱段
3、将莲藕洗净去皮。
4、放在案板上切成片。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
6、接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
7、然后，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的香醋。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀。
13、搁入葱段，即可。
14、出锅，装盘。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、改善肠胃等功效；可与牛蒡、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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