| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 荠菜土豆泥热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于下坡滑雪29分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切片上锅蒸熟。
2、趁热压成泥。
3、荠菜选嫩叶淘洗干净。
4、放入锅中焯水。
5、捞出切细。
6、锅中适量高汤，倒土豆泥翻炒，放盐，胡椒粉炒匀
7、放荠菜碎炒匀即可。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、治疗高血压、利水等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、抗污染、御寒等功效；
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