| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 青蒜炒鸡丝热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于跑步72分钟消耗的热量480 | |||||
1、青蒜切段清洗干净备用.
2、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3、热锅入油,放入鸡丝.
4、翻炒至变色.
5、再倒入青蒜.
6、加半勺盐,翻炒三,四分钟.
7、加半勺鸡精翻炒均匀即可.
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、保护肝功能、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补虚填精、补虚损等功效；可与冬瓜、栗子、茶树菇搭配；与芥末酱、芥末、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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