| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 黑椒肠仔包热量/卡路里549千卡 | |||

1、原料。

2、除油,火腿肠,黑椒以外的所有原料放入面包机,反复启动普通面包程序3次,共揉面30分钟。

3、面团揉至扩展。

4、手上抹油取出面团,手工把玉米油全部揉进面团里。

5、放入面包机发酵。

6、发至2.5倍大。

7、用擀面杖反复擀压排气。

8、分割成8个后擀开,顺长卷起。

9、放入烤盘,中间放火腿肠,刷蛋黄液,撒少许葱末,黑胡椒后放入烤箱中层等待2次发酵。

10、再次发到1.5倍大,启动烤箱上下火170度,烤15分钟即可。

11、烤好的面包,有浓浓的黑椒香味儿。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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