| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 茶树菇五花肉热量/卡路里4647千卡 | |||

1、所有食材

2、五花肉过水洗净,茶树菇洗净

3、起油锅加热,放入五花肉煸炒

4、放少许姜

5、放适量啤酒

6、放少许老抽

7、放少许盐

8、放入冰糖煮至五花肉酥

9、再放入茶树菇煸炒

10、最后放少许味精炒匀即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与茄子、白菜、大蒜搭配;与田螺、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿渗湿、清热平肝、抗病等功效;可与仔鸡、猪骨、老鸭搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
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