| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 尖椒炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于买东西356分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉切成条状（我是为了配合尖椒的形状，其实切片切丝随自己喜好），料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀入味儿。
2、尖椒、小米椒洗净切马耳形。
3、热锅冷油，油热后放进猪肉条大火滑炒。
4、肉丝变色后，倒进尖椒和小米椒，快速翻炒均匀。
5、调入盐和糖，洒一点点水翻炒几下。
6、关火调入鸡精起锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与木瓜、紫菜、白萝卜搭配；与豆类、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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