| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | ||
| 提子 | 克 | 13千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 香草蓝莓提子蛋糕热量/卡路里515千卡 | |||

1、以上是所有食材。中筋粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋四个200克、细砂糖50克、蓝莓酱30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、盐2克、君度甜酒10克。

2、鲜牛奶60克、黄油15克。

3、蛋清蛋黄儿分开,分离好的蛋清。

4、正在用手提打蛋器打蛋清糊。

5、蛋清打发备用。

6、蛋黄搅匀。

7、放入砂糖、香草精。

8、用筛子筛入面粉。

9、用橡皮刀拌匀。

10、要入三分之一蛋清糊。

11、用橡皮铲拌匀。

12、再舀剩余的一半蛋清糊。

13、拌匀后,最后把剩余的蛋清全部倒入拌匀备用。

14、最后放入葡萄干。

15、模具刷油。

16、把面糊用勺儿舀入磨具中,七分满就好,千万不要多,因为烤时会膨胀,所以事先要留出膨胀的余地。

17、烤箱180度预热5分钟把蛋糕置入炉中。

18、烤15分钟出炉。

19、烤好的成品。

20、摆盘儿上桌喽。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、茼蒿、桂圆肉搭配;与牛奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有保护眼睛、抗氧化、增强记忆力等功效;可与酸奶搭配;
提子的热量43千卡(每100克);具有止咳除烦、强筋骨、生津液等功效;可与薏苡仁、蜂蜜、橙子搭配;与骆驼肉、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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