| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 两吃龙利鱼热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于壁球30分钟消耗的热量720 | |||||
1、主料：冰冻龙利鱼
2、龙利鱼解冻，放入料酒，盐，白胡椒粉，五香粉腌制2小时。
3、腌好的龙利鱼，沾面粉备用。
4、将龙利鱼放油锅煎制。
5、番茄酱放入油锅炒制。
6、炒出红油，放入料酒，白糖，白醋，生抽，盐，放入适量水，熬成汤汁。
7、放入龙利鱼，熬到收干汤汁即可。
8、茄汁龙利鱼
9、用鸡蛋面粉少许盐调糊。
10、将龙利鱼放入面糊里蘸匀面糊。
11、放平底锅小火煎透，煎熟，煎至两面金黄色即可。
12、香煎龙利鱼
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干辣椒、北极虾、桂圆肉搭配；与鹅肉、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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