| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 2272千卡 | 284千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1883克 | 手擀杂酱面热量/卡路里2918千卡 | |||
 热量2918千卡,相当于化妆1459分钟消耗的热量120 | |||||
1、面团一块。
2、用擀面杖擀开。
3、折叠一下，扇面的折叠方法。
4、用刀切成大小相同的条。
5、撒面布，抖开面条。
6、锅中水烧开后加入面条煮熟。
7、过凉水后捞出备用。
8、菜洗净备用。
9、切块备用
10、肉切成相同大小的块备用。
11、锅烧热后加入油。
12、加入花椒炸后捞出。
13、加入大酱。
14、中火翻炒。
15、加入生抽翻炒。
16、加入葱花。
17、加入胡萝卜和葱翻炒。
18、加入土豆翻炒。
19、加入杏鲍菇翻炒。
20、加入茄子翻炒。
21、加入蘑菇粉
22、翻炒入味。
23、加入适量水。
24、加入老抽。
25、炖煮至材料熟烂。
26、加入熟肉。
27、加入葱花。
28、淀粉加水勾芡备用
29、加入酱汁中，酱汁浓稠即可。
30、加入面条中。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、温肺等功效；可与火腿、兔肉、基围虾搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、预防高血压、清热利尿等功效；可与冬瓜、黑木耳、银杏搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、增加食欲等功效；可与草鱼、蜂蜜、香菇搭配；与山楂干、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
