| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 辣炒黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于有氧运动14分钟消耗的热量275 | |||||
1、材料图。
2、配菜改刀。
3、平底锅不倒油，烧热后，放上豆芽干炒至豆芽软塌出锅。
4、锅中倒油，先下一勺辣椒粉和姜粉炒出红油，下切好的葱蒜炒香。
5、放上炒过的豆芽翻炒，放上蒜苗及其它配料，加盐糖生抽调味。
6、翻均匀出锅。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、清热利湿、清热明目等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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