| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 海带炖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于擦洗地板461分钟消耗的热量228 | |||||
1、猪蹄洗净对半剖开，凉水入锅紧一下
2、紧好后取出切成几块
3、再放回锅中，焯煮出血沫
4、捞出猪蹄洗净，锅内重新加水，放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽；大火烧开后转小火炖煮，约半小时后加入盐
5、取袋装海带丝清洗几遍后浸泡
6、黄豆也浸泡，备用
7、待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候，放入黄豆
8、再加入海带丝，炖至软烂即可
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、美容等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
