食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 469克 | 汉堡牛肉饼热量/卡路里511千卡 | |||
热量511千卡,相当于吹喇叭256分钟消耗的热量120 |
1、牛肉切块备用。
2、用绞肉机绞碎。
3、加入适量胡萝卜绞成泥状。
4、葱切末备用。
5、牛肉馅料加入胡萝卜。
6、加入生抽
7、加入五香粉
8、加入胡椒粉
9、加入盐
10、加入油
11、加入鸡蛋搅拌均匀
12、加入适量淀粉。
13、加入香油搅拌均匀。
14、手掌抹油,放肉做出圆形。
15、锅中加入适量油,改小火后加入肉饼。
16、肉饼固定,底部变色。
17、翻面继续煎熟即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、菠菜、鲈鱼搭配;与西红柿、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补中益气、抗衰老等功效;可与生姜、芹菜、香菇搭配;与田螺、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与黄豆、生菜、牡蛎 搭配;与味精、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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