| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 香菇鸡蓉粥热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡,相当于爵士乐健身操379分钟消耗的热量360 | |||||
1、先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥。
2、将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用
3、泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用。
4、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火。
5、熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、除烦渴、中和胃酸等功效；可与桂圆、锁阳、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、桂花搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、增强免疫力等功效；可与豆浆、鳕鱼、香菜搭配；与水萝卜、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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