| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 95千卡 | 476千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 全麦巧克力饼干热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于钢铁厂工作79分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有食材
2、黄油放盆中用温水溶化
3、放糖搅拌
4、放入过筛的蛋黄
5、再放全麦粉
6、放巧克力豆搅拌
7、揉成光滑的面团醒1小时
8、取一面团揉成圆形
9、压扁放入烤盘，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟
10、15分钟出烤箱放凉
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补虚损、预防便秘、抗忧郁等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高记忆力、健脑等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、护视力等功效；可与明虾、圆生菜、小米面搭配；与雪莲果、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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