| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 参枣红糖八宝饭热量/卡路里1136千卡 | |||

1、主料

2、辅料

3、党参红枣洗净,用适量清水泡发

4、连浸泡的水一起煎煮半小时

5、沥出汤水

6、糯米洗净沥干

7、用煮党参红枣的水浸泡12小时

8、莲子花生洗净,用清水泡发

9、糯米泡好后,将煮过的党参,泡发的莲子花生放在表面,添加少量水略略没过糯米表面

10、用电炖锅蒸熟

11、拣去党参,莲子,花生

12、加入红糖末拌匀

13、加入切成豆丁的冬瓜条,

14、拌匀,备用

15、将莲子花生和葡萄干在碗底摆出花型

16、放少量拌好的糯米饭盖底

17、将煮过的红枣均匀摆放在周围

18、铺上一半糯米饭,抹平表面

19、铺上枣泥豆沙馅,抹平,将剩下的莲子和花生在周围摆一圈

20、最后铺上剩下的糯米饭,抹平

21、再次上锅蒸透

22、扣出,即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、护发明目、壮气提神等功效;可与鸭肉、葡萄、桑葚搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有治疗高血压、补脾、促生长等功效;可与鲫鱼、菠菜、毛豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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