| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于摩托艇运动294分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鱼清洗干净后在鱼身上划上花刀，再用料酒，盐葱姜淹上备用。
2、将鱼淹好后放在盘子中，将火腿片，香菇片，肥肉丁，葱姜丝均匀的铺在鱼身上，放入蒸锅中大火蒸十至十五分钟（根据鱼大小决定蒸的时间）。
3、出锅后将葱丝洒在鱼身上，再撒一层蒸鱼豉油，最后淋上一层热油即可。
4、热香味俱全哦。亲，再看我就把我吃掉吧。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益脾胃、防治水肿等功效；可与胡萝卜、豆腐、姜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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