| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 火腿肠热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡,相当于砍柴351分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个
2、把鸡肉剁成茸
3、猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）
4、全部剁好的
5、剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧
6、肉茸里加入盐
7、加入花椒粉
8、加入姜末和蒜末
9、料酒
10、少许淀粉
11、调料都放好了用手抓匀
12、准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13、开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与白菜、藕、蕨菜搭配；与首乌、牛里脊、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
