| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 102千卡 | 85千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 914千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 8千卡 | 14千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 126千卡 | 74千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 22千卡 | 20千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 麻辣香锅热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡,相当于摩托艇运动508分钟消耗的热量150 | |||||
1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时，五花肉洗净切薄片也用同样的方法腌制一小时，大葱切片；
2、将花菜、莴笋、芹菜、土豆、莲藕、洋葱洗净，去皮的去皮，切好备用；
3、接通电源后启动炒菜机，会自动预热；
4、预热好后锅内倒入适量水，启动蒸炖功能煮开水；
5、水开后倒入几滴油；
6、倒入花菜、莴笋、芹菜焯熟捞出控干水分；
7、倒入莲藕焯熟捞出控干水分；
8、倒入土豆焯熟捞出控干水分；
9、将剩余的水倒掉，锅内擦干，倒入腌制好的五花肉，启动爆炒功能煸炒出油，油留在锅内，肉片炒熟后捞出；
10、倒入腌制好的明虾启动油炸功能将虾炸熟捞出；
11、倒入花生米启动油炸功能炸熟；
12、视情况倒入少许油；
13、干辣椒用抹布擦干净灰尘切段；
14、倒入干辣椒、大葱、洋葱、麻辣香锅调料，启动炒菜功能炒匀，大约半分钟；
15、倒入之前炒好、焯熟的荤菜和素菜，启动炒菜功能，一个程序结束后出锅，撒入白芝麻和香菜即可；
16、成品；
17、成品。
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、提高性功能、增强免疫力等功效；可与茄子、油菜、豆苗搭配；与香菇、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、大蒜搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、抗癌、预防乳腺癌等功效；可与芹菜、樱桃番茄、牛肉搭配；与笋瓜、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、尿血、宽肠通便等功效；可与香菇、海蜇、桃搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、养血补虚等功效；可与明虾、芋头、红薯搭配；与鸡胸肉、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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