| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腩 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 竹枝羊腩煲热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于乡村舞271分钟消耗的热量270 | |||||
1、所需主要材料图
2、羊肉在清水里浸泡1个小时，然后冲洗干净。
3、使用铸铁锅（也可以先在炒锅里操作，然后转入炖锅焖煮），把油烧热，爆香葱姜蒜。
4、再放入豆腐乳和甜面酱翻炒出香，羊肉下锅同炒2分钟。
5、加400-500毫升的开水，同时放进荸荠。（据说放入一块陈皮不但能去腥，还会使羊肉会更容易煮烂）。
6、加400-500毫升的开水，同时放进荸荠。（据说放入一块陈皮不但能去腥，还会使羊肉会更容易煮烂）。
7、大火煮开换小火焖煮40分钟以上，直到羊肉熟透。然后放入腐竹，料酒和盐，加盖用中火再煮20分钟。羊肉十分软烂时即可出锅。
8、御寒又滋补的羊腩煲
羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、健脾等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
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