| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 蟹粉 | 克 | 884千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 土豪年菜蟹粉蛋饺热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于写字1036分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好食材，葱、姜切末
2、所有调味料拌入肉糜和蟹粉中，放一个鸡蛋
3、搅拌均匀
4、其余4个鸡蛋打匀、猪油切小块
5、铁勺放在煤气上，小火烧热勺子，用筷子把猪油在铁勺里滑动，涂抹均匀
6、倒入一勺蛋液，迅速转动铁勺，倒出多余蛋液
7、中间放入一团肉馅
8、用筷子轻轻拨开蛋皮反折压紧，两面各烘10秒钟，完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与干贝、北极虾、丝瓜搭配；与豆奶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
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