蛋炒饭的热量和减肥功效

1、材料备齐。米饭因为在冰箱里过夜了，拿出来手捏捏就一个个散开了了。

2、今天恰巧买了肥肉来炼猪油，就顺便就拍一下这个油腻腻的步骤。

3、黄灿灿的猪油渣可以配青菜。炒饭用再贵的油，都不及猪油的香，必用啊。

4、回归正题，腊肠先蒸熟，和红葱头都切碎丁。

5、锅里留一点猪油，把红葱头爆香捞出来。红葱头长得像洋葱，但是味道完胜了洋葱的，太爱了。

6、下米饭，炒到米饭可以小蹦起来的时候，把鸡蛋直接打入在米饭上，快速炒匀开来，最后把腊肠和红葱头加入。生抽是可以点一点的，增加咸鲜味。出锅前一点点小葱即可。