| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 洋葱肉卷热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于循环训练131分钟消耗的热量480 | |||||
1、姜剁碎成末，肉剁碎成肉泥，将两者混合。
2、在肉泥中加入盐，淀粉，胡椒粉，拌均匀。
3、洋葱剁碎后加入肉泥中搅拌均匀。
4、泡软的豆皮去除边角铺开，均匀铺上一层肉泥。
5、将豆皮卷起。
6、放入蒸锅蒸30分钟左右即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与柿子、香菇、黑木耳搭配；与羊肝、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、保护心脏、清热润肺等功效；
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