| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 鸡蛋土豆汤面热量/卡路里1146千卡 | |||
1、葱姜切碎。蒜切片。豆腐,土豆切丁。海带切丝
2、肉切丁,用花椒粉,酱油,盐。腌制一两分钟。
3、锅内放油,油稍稍上来,倒入肉滑炒至半熟。下葱姜爆香。
4、下土豆,放部分鸡精,味精,花椒粉稍炒一会儿。下入豆腐。加入适量开水。
5、水开后下面条。淋上鸡蛋液。撒适量盐花椒粉。味精。鸡精。
6、面条出锅前下菠菜 ,海带,蒜。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与香椿、菠菜、干贝搭配;与地瓜、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、清洁皮肤、保障营养等功效;可与花生、花生酱、白茅根搭配;与银耳、大豆、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、防治富贵病等功效;可与排骨、丝瓜、木耳搭配;与薏米、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、治疗高血压、预防高血压等功效;可与生菜、鳙鱼、油菜搭配;与木耳菜、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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