| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 香葱炒茄子热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于划船4分钟消耗的热量240 | |||||
1、绿皮茄子去蒂把洗净后放入煮锅里煮熟。
2、把煮熟的茄子稍放凉后撕成条备用。
3、姜蒜去皮洗净后切碎，香葱洗净切小段。
4、炒锅倒油烧热，下姜蒜末炒香。
5、放入茄子条翻炒翻炒。
6、放入一匙生抽和少量的盐翻炒均匀。
7、放入香葱段翻炒均匀即可关火装盘。
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降血压等功效；
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