| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 香菇滑鸡粥热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于摆桌子261分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇提前浸泡好；
2、锅中加水适量，加入大米煮粥，过程中不时搅拌一下以更好出 米油；
3、嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟；
4、泡好的香菇切小块；红枣洗净；姜切丝；葱切末；
5、煮好的粥中先加入姜丝稍煮，再放入红枣及香菇煮片刻；
6、再放入腌好的鸡肉，煮3分钟左右，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉；
7、最后撒上些白胡椒粉和葱花，加点芝麻油即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与红薯、白果、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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