咖喱鸡肉饭的热量和减肥功效

1、鸡胸肉切成2cm左右的小方块，加2g生粉，2g咖喱粉，一小撮盐，少许料酒，酱油搅拌均匀，腌制半个小时

2、芋头、胡萝卜、红椒、洋葱都切成小块备用，一颗蒜拍扁，切成蒜末

3、一个小苹果去皮去核，磨成苹果泥备用

4、锅开大火烧热，放入20g黄油，加热至不再冒大泡泡，颜色略发焦糖色

5、转小火，加入洋葱块、红椒块，翻炒

6、炒至洋葱块至透明色，散发出甜味时，加入蒜末、芋头和胡萝卜块继续翻炒

7、加入磨好的苹果泥翻炒均匀

8、加入没过材料的水烧开，保持大火，盖上锅盖继续煮

9、煮蔬菜的同时另起一锅，中火，放入10g黄油融化，加入腌制好的鸡块翻炒

10、10、翻炒至鸡块变色，且表面有些发焦黄色时，加入三块咖喱继续翻炒

11、11，炒至咖喱块完全融化，加入200ml椰奶

12、12，将椰奶与咖喱充分搅拌均匀，煮开

13、13、接着将煮好的椰奶与鸡块倒入蔬菜锅中，混合均匀，中火继续炖煮

14、14、煮至酱汁浓稠，只剩原来的一半时调成小火，加入一勺花生酱

15、15、5g辣椒粉，适量盐，少许白胡椒粉搅拌均匀

16、16、再加入一片芝士和一勺蜂蜜搅拌均匀，尝一下味道，可以根据自己的口味再调一下咸淡。关火装盘即可