| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 香菇腊肉炒饭热量/卡路里424千卡 | |||

1、准备材料。

2、蔬菜切丁备用

3、锅烧热后加入油,倒入鸡蛋液。

4、翻炒鸡蛋

5、锅中加入色拉油,加入青豆、香菇翻炒。

6、加入干肠翻炒。

7、加入米饭翻炒。

8、加入鸡蛋翻炒。

9、加入生抽翻炒。

10、加入黄瓜翻炒。

11、加入适量盐翻炒均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效;可与紫菜、银鱼、辣椒搭配;与鹅蛋、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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