| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 土豆丝干豆腐汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于思考99分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐皮切细丝
2、土豆用插板插细丝
3、鸡蛋打碎、香菜切末备用
4、锅内加油烧热，将生土豆丝放入炸至金黄酥硬是捞出备用
5、炒锅内倒入少许油，加入葱姜、五香粉、少许生抽爆香后，加水适量烧开
6、先放入干豆腐丝，加盐后烧开淋入鸡蛋花，再加入土豆丝烧开后放入香菜即可。
7、如图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与银鱼、玉米、海虾搭配；与豆浆、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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