| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 蚝油猪肉白菜饺热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡,相当于游泳360分钟消耗的热量360 | |||||
1、把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。
2、然后把面揉成团饧一饧备用。
3、把白菜切碎挤去水份。
4、猪肉剁碎。
5、把葱、姜剁碎。
6、把肉馅里放入蚝油和油。
7、搅拌均匀放葱和姜。
8、再把它们拌好了。
9、加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。
10、把面剁成小块再按扁。
11、然后擀成薄皮。
12、包入拌好的馅。
13、从一边开始捏起来，要捏紧了。
14、饺子包好了。
15、锅中放开水，下入饺子。
16、拿起勺子轻轻地搅一下，不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。
17、开盖，用漏勺捞起饺子。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与西瓜、茄子、苋菜搭配；与荞麦、香菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、除烦解渴、促进消化等功效；可与板栗、鸭腿、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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