| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 卤水海带热量/卡路里27千卡 | |||

1、海带洗净泡发好

2、准备好香料。

3、.海带切成段

4、卷成卷,用棉绳扎好;

5、.海带全部扎好

6、把所有香料放入纱包里,扎紧袋口。

7、高压锅中放入一大碗老卤汁烧开

8、把扎好的海带放入里面,香料包冲洗一下,放入锅中。

9、放入适量开水(没过海带为宜),放入老抽,黄酒,白糖,五香粉,盐

10、盖好锅盖,中火,上汽后20分钟关火,让海带在锅中侵泡1个小时至入味。

11、.一小时后打开锅盖

12、捞出海带卷,切丝,放入大碗中

13、取一小碗,放入一勺自制辣椒油,一勺香油,两勺卤水搅匀;

14、浇在切好的海带丝上拌匀;

15、装盘即可食用了!!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、排铅解毒、抗凝血等功效;可与豆腐、大白菜、圆生菜搭配;与薏米、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
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