| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 油焖茭白热量/卡路里63千卡 | |||

1、茭白去外皮清洗干净;

2、切成滚刀块;

3、炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒;

4、上盖焖约30秒,翻炒一下接着焖,重复5次左右,使得茭白表皮起皱;

5、加适量盐、白糖翻炒均匀;

6、调入生抽、少量老抽不停翻炒;

7、淋入香油,翻炒均匀即可;

8、美味制作完毕喽~
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、解酒毒、利尿止渴等功效;可与牛肉、番茄、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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