| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 火腿蛋拌饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于槌球155分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉花肠切成丁
2、把肉丁放到成米饭的碗里，鸡蛋同样打进碗里，放适量的盐（和炒炒饭时放的一样），一点鸡精，南德调料适量（没有可用麻辣鲜代替），花椒几颗放入，再倒一茶匙油
3、搅拌均匀，直至每个米粒都裹上蛋液
4、放微波炉，高火5分钟
5、吃的时候用勺子上下翻拌均匀即可~
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效；可与干贝、韭菜、基围虾搭配；与糖精、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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