食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
胡萝卜块 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 1977克 | 圣诞美味烤鸡热量/卡路里1828千卡 | |||
热量1828千卡,相当于羽毛球406分钟消耗的热量270 |
1、所有主料。
2、把去掉内脏的三黄鸡洗净去掉鸡头,鸡脖,鸡爪。
3、将料酒,酱油 蚝油,蜂蜜,盐,葱,蒜,姜,香叶放入一个碗中拌匀成料汁。
4、将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
5、柠檬片土豆块,胡萝卜块,洋葱块 西兰花放入容器中,并加入香叶,油,盐和黑胡椒拌匀。
6、将一部分土豆、胡萝卜、洋葱,柠檬和西兰花放入鸡肚子里塞满。
7、将鸡尾处用牙签封住。
8、将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱、柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上。
9、最后把鸡翅尖和鸡腿骨用锡纸包好,撒上黑胡椒和孜然粒。放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1-1.5个小时即可。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、增强体力、补虚损等功效;可与茶树菇、冬虫夏草、首乌搭配;与芝麻、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、美容护肤等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜块的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与猪骨、苹果、小米搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、预防心血管疾病、健脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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