番茄鱼的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、鱼切掉头。

3、把鱼头从中间切开，放入盘中撒入少许盐、料酒腌制。

4、鱼身从中间切开，一边有主骨一边没有。

5、把有鱼主骨的一边主骨切下，切成小段和鱼头放在一起腌制。

6、去掉鱼骨的两片鱼。

7、取其中的一块菜刀倾斜30度左右片鱼。

8、片好的鱼撒入盐、生抽、料酒、十三香。

9、搅拌均匀腌制.

10、番茄切小块。

11、蒜瓣切碎。

12、锅中倒入油。

13、烧热加入大蒜爆香。

14、倒入腌制的鱼头鱼骨。

15、炒至鱼肉变硬，倒入番茄。

16、炒至番茄变软有些变容。

17、加入水。

18、煮大约10分钟汤大火烧开，捞起。

19、倒入鱼片。

20、快速用筷子打撒。

21、煮3-4分钟。

22、捞出鱼片到碗中，再倒入锅中的汤，撒上香油。

23、再撒上香菜即可使用。