| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 油炸藕盒子热量/卡路里2392千卡 | |||

1、把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断。

2、再切一刀切断成为一个夹子。

3、把葱、姜切成末。

4、猪肉剁成肉末。

5、把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。

6、搅拌均匀。

7、把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。

8、面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。

9、面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。

10、把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。

11、锅烧热放油烧热放入藕炸。

12、炸成金黄色就可以了。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、开胃、散瘀等功效;可与黄鳝、猪小排、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效;可与冬笋、苋菜、芸豆搭配;与菠菜、牛排、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、辣椒、牡蛎 搭配;与鹅蛋、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
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