| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 香煎大虾热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于刮掉油漆137分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。
2、把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥。
3、把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
4、翻过来用刀背压一压。
5、虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
6、蘸上淀粉。
7、再放蛋液中。
8、然后放到面包糠中，蘸上面包糠。
9、电饼锅中入油，放入虾煎。盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、养血固精、开胃化痰等功效；可与藕、韭菜花、丝瓜搭配；与番茄、葡萄、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆、桂圆肉、干贝搭配；与消炎片、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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