| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 西宁煎软鸡热量/卡路里433千卡 | |||

1、原料:鸡胸肉、柠檬、面包糠、橘子味汽水。

2、鸡胸肉去除筋膜片成约0.5厘米厚的大片。

3、片好的鸡肉用刀背轻轻咋几下让鸡肉组织更松散,容易入味

4、鸡肉中依次加入食盐、胡椒粉

5、挤上少许柠檬汁。

6、加入一勺干淀粉。

7、打入一个鸡蛋。

8、抓匀稍稍腌渍几分钟

9、剩下的柠檬用榨汁器挤压出柠檬汁备用。

10、腌渍鸡肉的时候,我们来调一碗碗汁,碗中倒入大约150毫升橘子味饮料,加入刚刚挤出的柠檬汁。

11、腌渍鸡肉的时候,我们来调一碗碗汁,碗中倒入大约150毫升橘子味饮料,加入刚刚挤出的柠檬汁。

12、加入少许食盐。

13、加入一大勺淀粉。

14、加入一大勺白糖搅拌均匀备用。

15、将腌渍好的鸡肉均匀的裹上一层面包糠,可以用手压一压,让面包糠沾的更紧。

16、所有依次做好。

17、煎锅烧至五成热,加入橄榄油,放入沾好面包糠的鸡胸肉。

18、煎至两面金黄熟透,盛出切条摆盘。

19、将调好的碗汁倒入锅中煮开。

20、中小火煮至汤汁浓稠

21、煮好的汤汁淋在切好的鸡肉条上即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚损、调月经等功效;可与松子、茼蒿、冬瓜搭配;与鲤鱼、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效;可与北极虾、肥牛、桂圆肉搭配;与甲鱼 、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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